五感で涼む、地元食材の贅を尽くした和の美味
— 地の恵みと五感で味わう、特別な時間 —

潮風薫る鮮魚、夏の陽を浴びたお野菜、契約農家のこだわり米、
そして三重の豊かな自然が育んだ“旬”の美味。

季さらの夏会席は、できる限り地元産の食材にこだわり、
一皿一皿に“この地ならでは”の涼やかさと風情を込めました。

鱧や岩牡蠣、黒鮑に灘鮪、自家製お伊勢牛の生ハムなど、贅沢な味覚を
清らかな器と繊細な演出で仕立てた、五感で楽しむ会席料理。
涼やかな梅肉やジュレ、炭火焼の香ばしさが、夏の味覚を引き立てます。

静かな時間のなかで、会話が自然と深まっていく——
そんな大人の夏旅にふさわしい、ひとときをお届けいたします。

※お料理の内容は、当日の仕入れ状況により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

皆さまのお越しを、心よりお待ち申し上げております。