2025年12月15日　

季さらホテル&リゾーツ株式会社では、
当社運営施設へ日頃より素晴らしい食材をご提供いただいている生産者・ご協力企業の皆様をお招きし、賞味会を開催いたしました。

季さらリゾーツの料理は、技術や演出だけで完成するものではありません。
その根幹にあるのは、土地の恵みを誰よりも理解し、誠実に向き合うつくり手との信頼関係です。
今回の賞味会では、食材が育まれた背景や想いを共有しながら、お客様の一皿として最も美しく、最も記憶に残るかたちを改めて見つめ直しました。

伊勢志摩鳥羽の海と山がもたらす旬の恵み。
選び抜かれた素材が、料理人の手を経て、静かに完成へと向かう時間。そのすべてを知ったうえで供される料理は、味わいを超え、旅の目的そのものとなります。

「料理で宿を選ぶ」という方にこそ、季さらでの滞在をお勧めしたい。一皿に込めた背景と、食を軸にしたおもてなしを、ぜひ現地でご体感ください。

皆様のご来館を、心よりお待ちしております。

【賞味会ご参加社一覧】

羽柴商店/クラギ/谷本青果/伊勢志摩冷凍/結城農園/お伊勢畜産/旭酒造/丸仙鮮魚/伊鈴屋/オーシャントラスト/なかむら珈琲/斎藤商会

※順不同　敬称略　

当日ご参加が叶わなかった生産者・協力業者の皆様を含め、季さらの料理は、多くのつくり手との信頼関係のもとに成り立っています。
その一つひとつの想いを、一皿の中に込めてお届けしてまいります。